f.galindo Si quieres disfrutar de Una Verdadera Delicia Gastronómica, el Cochinillo al Horno en Caja China de Carnes y Vinos Eventos a Domicilio, te resultará sencillamente irresistible.
El Cochinillo al Horno, es una variedad más de nuestra extensa carta de asados de Carnes y Vinos. Dentro de las preparaciones de lechón, es una de las más apetecidas por los comensales, debido a su contraste entre lo tostado de la piel, con la suavidad de la carne magra.
El Cochinillo al Horno es un plato tradicional de la cocina española, principalmente muy popular en la región de Castilla, siendo las variedades más reconocidas las del cochinillo de Segovia, junto con el de Arévalo y también muy popular en Madrid y algunas localidades manchegas.
La forma actual que empleamos en Carnes y Vinos, para la preparación del Cochinillo al Horno en Caja China, deriva de la elaboración más tradicional, la cual se hace en horno y cazuelas de barro y se sirve a los comensales caliente, con la corteza muy crujiente, la carne magra muy jugosa y generalmente acompañado de vino.
Carnes y Vinos es uno de los pocos servicios de asados y eventos a domicilio, en Bogotá y Colombia, que ofrece esta nueva opción de Cochinillo al Horno en Caja China, el cual puede ser preparado en el sitio de su reunión familiar o empresarial, o si lo desea puede ser llevado a domicilio.
Trabajamos con los mejores proveedores de cochinillo de Colombia, de Excelente Sabor Y Presentación y con todos los estándares de calidad y salubridad.
El proceso de preparación del Cochinillo al Horno en Caja China, tiene varias ventajas, entre ellas, que se trata de un horno portátil, que usa las técnicas de cocción más milenarias, traídas desde el lejano oriente hasta Europa y de ahí a el Nuevo Mundo.
El principio de preparación del Cochinillo al Horno en Caja China, de Carnes y Vinos, se basa en la cocción de carnes bajo tierra, que usaban los pueblos ancestrales, tapando los alimentos con una plancha de metal, sobre la cual se colocaban las brasas y al cabo de unas horas obtenían una carne deliciosa y jugosa.
Esta peculiar forma de cocción
se trasladó a una caja de madera recubierta de metal, la cual recibe el nombre de Caja China, la cual en Colombia tiene pocos años de emplearse.
Carnes y Vinos Asados y Eventos a Domicilio, es una de las pioneras en el uso de esta técnica de Caja China, la cual además se ha enriquecido con la implementación en nuestros platos típicos colombianos y con nuevos menús experimentales como el Cochinillo al Horno.
Sin duda que si lo que deseas es algo sumamente delicioso y sorprender a tus invitados, el Cochinillo al Horno en Caja China te hará quedar muy bien, pues además se trata de uno de los platos más populares y presente en las ferias gastronómicas más importantes del mundo.
Así que no lo dudes y pide ya tu Cochinillo al Horno en Caja China, un gran placer y una delicia para el gusto de tus comensales.
